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美しすぎる愛刀の詳細情報
私が10年愛用してきた牛刀をお譲りします。刃渡りは22.5cm重さは285g峰の厚みは4mm厚みがあるため、少し重い牛刀ですがそれが安心して使える魅力です。刃は曲線ではなくストレートになっています。材質はモリブデン鋼です。和包丁の様な鋭さは出ませんが、ある程度の鋭さで長く使えると感じています。鋭さを求めなければ、頻繁に研ぐ必要なく使えるのではないでしょうか。家庭用には少し扱いづらい長さです。私が大切にしてきた包丁を使って下さる方、どうかよろしくお願いします。。【新品未使用】abien magic grill ホットプレート。小野両刃製麺機(C047)。ハッピー おろし機 オロシーデラックス RHG-16。マルチスピードミキサー MM91。ストウブ フォンデュ鍋 グレー 陶器 フォーク5本付き。【Rin】美品 ゼロ活力なべ 4.0ℓ。KC-154 関兼常作 スウェーデン鋼 薄刃型 165mm 新品。STAUB Wa-nabe S 16㎝ Lily カンパーニュ
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